Recetas de cocina que cocinar...

que cocinar
HAMBURGUESAS CASERAS
-INGREDIENTES-
•400 gr. de carne picada
•30 gr. de pan rallado
•1 huevo
•1 poco de vino blanco (opcional)
•Pimienta negra molida
•Sal
•Aceite de oliva

-PREPARACION-
Para preparar las hamburguesas caseras comenzaremos por hacer la masa. Para ello, pondremos la carne picada en una fuente honda junto con una pizca de pimienta negra y otra de sal, y removeremos la carne para que coja bien la sal.

Agregamos el vino blanco a las hamburguesas caseras y el pan rallado, y removeremos todo de nuevo hasta que esté la carne bien mezclada.

Por último, batimos el huevo y lo añadimos al resto de ingredientes. Volvemos a mezclar todo y dejamos reposar durante 1 hora.

Sacamos dos bolas igual de grandes y las aplastamos. Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite. Ponemos las hamburguesas en la sartén hasta que estén doradas por un lado, y luego les damos la vuelta para que se cocinen por ambos lados